台灣林業署活動炸荔枝椿象惹議 食藥署:非法定可食昆蟲 若當食材販賣貯存最高罰2億

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2024/5/10

農業部林業署日前舉辦活動油炸荔枝椿象掀議論。衛福部食藥署10日表示,推廣行為有涉違反食安法之虞,若作為食材販賣或貯存,最高可罰2億元。圖為荔枝椿象。(中央社檔案照片)
農業部林業署日前舉辦活動油炸荔枝椿象掀議論。衛福部食藥署10日表示,推廣行為有涉違反食安法之虞,若作為食材販賣或貯存,最高可罰2億元。圖為荔枝椿象。(中央社檔案照片)

(中央社記者沈佩瑤台北10日電)農業部林業署日前舉辦活動油炸荔枝椿象掀議論。衛福部食藥署今天說,推廣行為有涉違反食安法之虞,已制止繼續宣導,並派衛生局調查,若作為食材販賣或貯存,最高可罰2億元。

農業部林業及自然保育署嘉義分署4月27日舉辦「呷蟲王者」活動油炸荔枝椿象,因荔枝椿象非法定食用昆蟲,衛生福利部食品藥物管理署與嘉義縣衛生局派人關切並宣導。衛生局5月9日表示,當天活動沒有人吃荔枝椿象。

有關食用荔枝椿象疑義,食藥署副署長林金富今天接受媒體電訪說明,荔枝椿象為外來害蟲,且國內沒有食用荔枝椿象的歷史經驗,其食用安全性未經確認,呼籲民眾不要吃以維護健康。

林金富表示,初步就是先制止及宣導,如果不聽勸仍可開罰,因法令規定連貯存都不可以,但若只是單純採下來放在那邊,甚至公開展示,只要不是當食材就沒有關係。

「重點是不能拿來當食材。」林金富強調,林業署現在的推廣行為只能說有涉違反食安法15條之虞,會提醒農業單位,未來舉辦類似活動時,要留意相關規定。

這並不是農業部首次發生創意食材爭議,林金富說,農業部過去曾推廣蝶豆花入菜,同樣踩到紅線,食藥署當時同樣曾要求農業部改正,因蝶豆花在國內只准用於飲料染色,「但不能把整個蝶豆花吃下去」。

根據食品安全衛生管理法第15條第9款規定,從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,否則可依同法處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。(編輯:管中維)1130510

荔枝椿象炸來吃? 食藥署:非法定可食昆蟲

2024/5/9

荔枝椿象。(中央社檔案照片)
荔枝椿象。(中央社檔案照片)

(中央社記者蔡智明嘉義縣9日電)林業署4月27日舉辦「呷蟲王者」活動油炸荔枝椿象,因荔枝椿象非法定食用昆蟲,食藥署與嘉縣衛生局派人關切並宣導。衛生局今天表示,當天活動沒有人吃荔枝椿象。

林業及自然保育署嘉義分署4月27日於觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」課程活動,將荔枝椿象轉化成創意料理,帶領學員瞭解如何利用昆蟲生長繁殖快速的特性,緩解人口膨脹與氣候變遷造成糧食生產危機。

嘉義縣衛生局長趙紋華告訴中央社記者,因民眾陳情食藥署,指林業署活動有違法嫌疑,食藥署轉衛生局協助調查。因荔枝椿象蟲、卵為食安法未公告可食用的食材,當天派員到現場是擔心林業署烹煮供人食用,經查當日未提供食用。

林業署嘉義分署副分署長李定忠說,當天食藥署會同衛生局人員到場了解上課過程,檢視課程簡報、訪談教師、課程錄影拍照,並口頭說明非傳統性食品原料注意事項等。

李定忠表示,因國內僅通過3種可食用昆蟲食材(蜂蛹、蟬蛹及一種特定螞蟻),食藥署請自然教育中心調整課程內容。

李定忠強調,「呷蟲王者」活動初期規劃及行銷雖以荔枝椿象移除後入菜來發想,但課程前皆依法規調整內容,教導學員改以烹飪蜂蛹為主。

此外,李定忠說,課程結束前由環教師示範油炸荔枝椿象的方法,並再次說明及提醒學員非法規規範內的昆蟲不能食用,學員也沒有吃油炸荔枝椿象。(編輯:唐聲揚)1130509

農業部林業及自然保育署嘉義分署日前在觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」課程活動,帶領學員尋找荔枝椿象,學習如何辨識及移除。(林業署嘉義分署提供)中央社記者蔡智明傳真 113年5月9日
農業部林業及自然保育署嘉義分署日前在觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」課程活動,帶領學員尋找荔枝椿象,學習如何辨識及移除。(林業署嘉義分署提供)中央社記者蔡智明傳真 113年5月9日

荔枝椿象(學名:Tessaratoma papillosa)是一種原生於東南亞的昆蟲,近年來對台灣的荔枝和龍眼產業造成嚴重危害。

外觀特徵:

  • 成蟲體型較大,約24-30mm長。
  • 體色呈紅褐色或橙褐色,盾形。
  • 腹面白色,帶有黑色斑點。

習性與棲息地:

  • 主要棲息於荔枝和龍眼樹上。
  • 以吸食嫩芽、花穗和果實汁液為食,導致落花、落果,影響產量。
  • 受驚擾時會噴出具腐蝕性的臭液,造成皮膚灼傷。

危害:

  • 除了對荔枝和龍眼產業造成損失外,其臭液對人體也有危害。
  • 若不慎接觸到臭液,應立即用清水沖洗,並儘速就醫。

防治方法:

  • 物理防治:摘除卵塊、捕抓成蟲。
  • 生物防治:釋放平腹小蜂等天敵。
  • 化學防治:在開花期前噴灑低毒性農藥。

注意事項:

  • 在荔枝椿象好發季節,應避免在樹下逗留。
  • 若發現荔枝椿象,請勿徒手捕捉,以免被臭液灼傷。
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睡眠呼吸中止症纏身 台灣逾40歲每5人有1人睡不飽

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