沖繩健康專家談「風車祭」 超級阿嬤身藏長壽秘訣

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2024/2/10

日本琉球大學教授、醫學博士荒川雅志認為日本人要追求的不是長壽,而是健康長壽的日本,從沖繩人身上可探究出許多長壽的秘訣,從沖繩慶祝活到97歲者的「風車祭」可得出長壽的奧秘。中央社記者楊明珠沖繩攝  113年2月10日
日本琉球大學教授、醫學博士荒川雅志認為日本人要追求的不是長壽,而是健康長壽的日本,從沖繩人身上可探究出許多長壽的秘訣,從沖繩慶祝活到97歲者的「風車祭」可得出長壽的奧秘。中央社記者楊明珠沖繩攝 113年2月10日

(中央社記者楊明珠東京10日專電)日本琉球大學教授、醫學博士荒川雅志認為,日本人要追求的不是長壽,而是健康長壽的日本,在沖繩人身上可發現許多長壽秘訣,從沖繩慶祝97歲長者的「風車祭」可得出長壽的奧秘。

「藍區」(The Blue Zones)是美國地理學會(National Geographic Society)學者布特納(Dan Buettner)所提出的概念,他研究各國最健康、長壽者的生活方式之後,將世界最長壽的5個地區稱為藍色區域(簡稱藍區),包括日本沖繩。他出書探討在人活到百歲的時代裡,長壽的秘訣及理想的生活方式為何。

在荒川雅志監督翻譯下,「藍區第二版-向世界百歲人瑞學習健康與長壽的秘訣」(暫譯)日文版於2022年11月上市。荒川在沖繩研究長壽者的生活方式、健康長壽因素等逾20年,是日本研究健康學的權威。布特納2000年到沖繩採訪時,由荒川陪同拜訪當時104歲的女性人瑞。

2023年11月29日中央社記者與來自法國、新加坡等國的記者到琉球大學採訪荒川雅志。他說,人要活得老,也要活得好,尤其是在COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情之後,人應該更了解自己要怎麼活。

他說,在「藍區第二版」這本書中列出健康和長壽的9大法則,其中最重要的就是「連結」,包括人與人、與社會、與自然等的連結。

沖繩的習俗,當一個人活到虛歲97歲時,全村會在農曆9月7日幫此人祝壽,這節慶以沖繩的方言稱為kajimaya,是「風車」的意思,象徵人返老還童,以童心在玩風車似的。

荒川認為這種「風車祭」是長壽的秘訣之一。沖繩人是活到97歲之前,就自我惕勵要加油,要懂得生命的意義、自己扮演的角色及目標,在百歲以前的97歲就達標,村人辦一場最棒的慶生會。壽星本人、家人、村人一同將壽星當成全村之寶,這慶生會是壽星達成長壽境界的瞬間,這成了來自各界的支持,社會網絡匯集成一股支持的力量。

荒川注意到沖繩的方言yuimaru一詞,也是沖繩人活得長壽的要素之一,yui是結合的意思,yuimaru是指互助、合作(勞力交流)及共同努力。沖繩人透過勞動彼此相互扶持,這塊田地大家合力耕種後再轉到下一塊田地耕作,大家勞動互相扶持,漸漸地在心靈上也互相扶持。

他認為,在疫情平息後,人應該向沖繩藍區學習,除了餐飲、運動,還要加上精神上相互扶持。人要活得有人生的意義(ikigai),需要有人與人之間或人與社區、自然之間的「連結」(tsunagari)。這樣的力量到最後就形成長壽的因素。

人需要意識到自己周邊的「連結」有多少,如果很少,就得去開拓。連結,可創造人與人的信賴,獲得力量。

採訪團2023年11月30日來到沖繩縣國頭郡恩納村見到「超級阿嬤」喜久山濱子,就可體會出荒川所說的長壽秘訣。2024年農曆9月7日濱子將接受全村幫她慶祝97歲生日的「風車祭」。

濱子年輕時從事觀光業,到過台灣、澳洲、越南、泰國、關島等地旅遊,交遊廣闊,有許多台灣友人。濱子70歲退休後開始務農,把所種植的沖繩傳統蔬菜(島野菜),譬如絲瓜、節瓜等託人拿去車站市集販售。

外籍記者提問長壽的秘訣時,她發出爽朗的笑聲說:「就是不要去想年紀幾歲。」記者還問,是否家裡有佛壇、常拜拜嗎?她答說:「有佛壇,每個月初一、十五拜拜。也覺得祖先都在身邊保佑。」

以前她腳力好時,每天散步2公里鍛鍊體力,但現在她腳力有點衰退,若要去公民館,就得騎著四輪電動車代步。這一天,村人還一起陪濱子在蔬菜集散地旁的名嘉真農村廣場做「收音機體操」。

沖繩縣政府選了28種「島野菜」,鼓勵民眾食用。荒川表示,沖繩有很多很好的食材,屬傳承蔬菜,這些也是長壽的要因。

問荒川最推薦的是什麼時,他答說,沖繩最有名、最大眾也是最具代表性的就是苦瓜,但他認為鮮為人知、頗能帶來活力的兩種蔬菜就是青木瓜和絲瓜。雖然日本人也把木瓜當成水果吃,但只有沖繩人會把木瓜當蔬菜吃,青木瓜含有酵素,營養素很高。

長壽的沖繩縣當中以長壽自豪的村莊就是沖繩本島北部國頭郡的大宜味村,這座村莊立著一個石碑寫著「長壽日本一」(日本最長壽)的宣言。大宜味村標榜有綠色森林、燦爛陽光、清靜的空氣、清澈的水,是沖繩的世外桃源,這裡村民的餐飲生活很健康。

大宜味村的「笑味之店」以提供傳統的沖繩料理著名,店家所使用的食材大多是在自家的田地耕種並自產自銷的,被視為提供長壽餐的好地方。

這家店於1990年開始營業,老闆是金城笑子,原本是公立學校的營養師,後來專心研究沖繩傳統的島野菜,以不使用農藥、化學肥料的方式栽種,基於「醫食同源」的理念供餐。去年她還出版一本食譜「阿嬤的廚房」,記錄了沖繩北部「山原」居民的飲食、生活方式。(編輯:郭中翰)1130210

住在日本沖繩縣國頭郡恩納村的金城春年逾百歲,外籍媒體2023年11月30日這天採訪她當天早上的餐飲,她答說:「麵包、咖啡,很喜歡喝咖啡」,她還說喜歡吃魚,平時習慣收聽廣播,不太看電視。中央社記者楊明珠沖繩攝  113年2月10日
住在日本沖繩縣國頭郡恩納村的金城春年逾百歲,外籍媒體2023年11月30日這天採訪她當天早上的餐飲,她答說:「麵包、咖啡,很喜歡喝咖啡」,她還說喜歡吃魚,平時習慣收聽廣播,不太看電視。中央社記者楊明珠沖繩攝 113年2月10日
沖繩本島北部國頭郡的大宜味村標榜是日本最長壽的村莊,原本是公立學校營養師的金城笑子1990年經營「笑味之店」,提供健康膳食,遠近馳名。中央社記者楊明珠沖繩攝  113年2月10日
沖繩本島北部國頭郡的大宜味村標榜是日本最長壽的村莊,原本是公立學校營養師的金城笑子1990年經營「笑味之店」,提供健康膳食,遠近馳名。中央社記者楊明珠沖繩攝 113年2月10日
住在日本沖繩縣國頭郡恩納村97歲的喜久山濱子是當地有名的「超級阿嬤」,生性樂觀、身體硬朗。年輕時從事觀光業,70歲以後退休務農,做做賣菜生意。中央社記者楊明珠沖繩攝  113年2月10日
住在日本沖繩縣國頭郡恩納村97歲的喜久山濱子是當地有名的「超級阿嬤」,生性樂觀、身體硬朗。年輕時從事觀光業,70歲以後退休務農,做做賣菜生意。中央社記者楊明珠沖繩攝 113年2月10日
日本琉球大學教授、醫學博士荒川雅志表示,日本沖繩縣傳統蔬菜(島野菜)也是人可以活得健康長壽的要素,沖繩縣政府特別挑選了苦瓜、青木瓜等28種蔬菜推廣。中央社記者楊明珠沖繩攝  113年2月10日
日本琉球大學教授、醫學博士荒川雅志表示,日本沖繩縣傳統蔬菜(島野菜)也是人可以活得健康長壽的要素,沖繩縣政府特別挑選了苦瓜、青木瓜等28種蔬菜推廣。中央社記者楊明珠沖繩攝 113年2月10日
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老人常有的疾病和醫護建議

隨著年齡的增長,老人的身體功能逐漸下降,容易出現各種疾病。以下是老人常見的疾病和醫療建議: 骨質疏鬆症:老年人骨骼中的鈣質流失比較快,導致骨骼變得脆弱。建議老年人增加鈣質攝入量,多吃含鈣食物,例如牛奶、豆腐、海藻等。此外,適量運動也有助於增強骨骼。 高血壓:老年人的血管變得僵硬,血壓容易升高。建議老年人多控制鹽分攝入量,保持適當體重,避免過度飲酒和吸煙。如果血壓偏高,建議及早就醫治療,遵照醫生的建議進行治療。 糖尿病:老年人容易患上糖尿病,建議老年人多控制糖分攝入量,避免飲食過量,多食用含纖維食物。同時,定期進行血糖檢查,及早發現並治療糖尿病。 中風:老年人中風的風險較高,建議老年人保持適當運動,注意控制血壓、血脂和血糖水平。如果出現中風症狀,應盡早就醫治療,避免延誤治療時間。 心臟病:老年人心臟功能下降,容易出現心臟病。建議老年人控制鹽分和脂肪攝入量,避免飲食過量,保持適當運動。如果出現心臟病症狀,應及早就醫治療,並按照醫生的指示進行治療。 總結來說,老年人的身體容易出現各種疾病,建議老年人保持適當的飲食、運動和休息,注意身體健康,如果有身體不適或疑似疾病,應及時就醫,接受適當的治療。此外,老年人還應注意以下幾點: 定期進行健康檢查,包括血壓、血糖、膽固醇、心電圖等。 注意保持良好的心理狀態,避免長期的憂慮和焦慮。 避免過度飲酒和吸煙,以減少對身體的傷害。 注意保持良好的睡眠習慣,保護好視力和聽力。 適當增加鈣質、維生素D和其他營養素的攝入,以保持健康。 總之,老年人的身體需要更多的關注和照顧,建議老年人和家人關注身體健康,及時進行預防和治療,讓老年人能夠健康地度過晚年。

老人憂鬱症

老人憂鬱症是指年紀較大的人出現情感低落、憂愁、失去興趣、憂慮、疲倦、睡眠障礙等一系列症狀,進而影響他們的生活品質和身心健康。這種病症在老年人群體中非常常見,據統計,有超過20%的老年人患有憂鬱症。 老人憂鬱症的病因有很多,主要與生理、心理、環境等因素有關。老年人身體機能退化,生理上的疾病也會增加,這些因素會對老年人的心理健康產生負面影響。此外,老年人往往處於空巢狀態,孤獨感和失去親友的痛苦也是導致憂鬱症的重要因素。 老人憂鬱症的症狀比較明顯,包括情緒低落、焦慮、疲倦、睡眠障礙、食欲不振等,並且常常伴隨著思維的負向固化和悲觀的觀念。這些症狀會對老年人的日常生活造成很大的影響,使得老年人往往感到無力、無望、失去動力等。 治療老人憂鬱症的方法很多,但最重要的是要得到家人和醫療專家的支持。老年人需要理解和支持,有陪伴者和醫療專業人員的關注和照顧可以有效地幫助老年人戰勝憂鬱症。此外,定期運動和保持社交活動也能夠幫助老年人減輕憂鬱症的症狀。 總之,老人憂鬱症是老年人常見的一種疾病,對老年人的身心健康會產生很大的影響。因此,我們應該要注意老年人的情緒變化,給予他們關心和支持,幫助他們戰勝憂鬱症,以提高他們的生活品質

老年人的攝護腺問題

老年人攝護腺問題是男性常見的健康問題之一,攝護腺是男性生殖系統的一部分,主要負責分泌液體以幫助精子運動和保護精子。隨著年齡的增長,攝護腺會逐漸變大,這種現象稱為攝護腺增生,而且攝護腺癌也可能出現。 據統計,攝護腺肥大的發病率隨著年齡的增加而增加,約有50%的65歲以上男性有攝護腺肥大的症狀,80歲以上的男性約有90%有相關症狀。 此外,攝護腺肥大的發病率還受到一些其他因素的影響,例如遺傳、生活習慣和環境因素等。例如,長期暴露在有害物質和污染物質中的男性,攝護腺肥大的風險可能會增加。 攝護腺增生通常是良性的,但它可能會導致下尿道症狀(LUTS),包括頻尿、夜尿、尿急、尿液流失等。此外,攝護腺增生還可能導致尿流量減少、尿流不順暢和尿流間歇等問題。在嚴重的情況下,尿液甚至可能會在膀胱中滯留,這種情況需要立即治療。 對於老年人的攝護腺問題,通常的治療方法包括藥物治療和手術治療。藥物治療通常包括使用5α-還原酶抑制劑、α-受體阻滯劑和磷酸酶-5抑制劑等藥物,這些藥物可以緩解LUTS症狀,並有助於控制攝護腺增生。手術治療通常包括轉尿道前列腺切除術和腹腔鏡手術等方法,這些手術可以完全切除攝護腺,但也可能會導致一些風險和副作用。 總的來說,老年人攝護腺問題是一個普遍存在的健康問題,但通過藥物治療和手術治療,大多數患者可以得到有效的治療和緩解。老年人應該定期接受醫學檢查,以及保持健康的生活方式,如適當的飲食、運動和保持良好的睡眠習慣,以減少攝護腺問題的風險。

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隨著年齡的增長,老人的身體功能逐漸下降,容易出現各種疾病。以下是老人常見的疾病和醫療建議: 骨質疏鬆症:老年人骨骼中的鈣質流失比較快,導致骨骼變得脆弱。建議老年人增加鈣質攝入量,多吃含鈣食物,例如牛奶、豆腐、海藻等。此外,適量運動也有助於增強骨骼。 高血壓:老年人的血管變得僵硬,血壓容易升高。建議老年人多控制鹽分攝入量,保持適當體重,避免過度飲酒和吸煙。如果血壓偏高,建議及早就醫治療,遵照醫生的建議進行治療。 糖尿病:老年人容易患上糖尿病,建議老年人多控制糖分攝入量,避免飲食過量,多食用含纖維食物。同時,定期進行血糖檢查,及早發現並治療糖尿病。 中風:老年人中風的風險較高,建議老年人保持適當運動,注意控制血壓、血脂和血糖水平。如果出現中風症狀,應盡早就醫治療,避免延誤治療時間。 心臟病:老年人心臟功能下降,容易出現心臟病。建議老年人控制鹽分和脂肪攝入量,避免飲食過量,保持適當運動。如果出現心臟病症狀,應及早就醫治療,並按照醫生的指示進行治療。 總結來說,老年人的身體容易出現各種疾病,建議老年人保持適當的飲食、運動和休息,注意身體健康,如果有身體不適或疑似疾病,應及時就醫,接受適當的治療。此外,老年人還應注意以下幾點: 定期進行健康檢查,包括血壓、血糖、膽固醇、心電圖等。 注意保持良好的心理狀態,避免長期的憂慮和焦慮。 避免過度飲酒和吸煙,以減少對身體的傷害。 注意保持良好的睡眠習慣,保護好視力和聽力。 適當增加鈣質、維生素D和其他營養素的攝入,以保持健康。 總之,老年人的身體需要更多的關注和照顧,建議老年人和家人關注身體健康,及時進行預防和治療,讓老年人能夠健康地度過晚年。

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老年人攝護腺問題是男性常見的健康問題之一,攝護腺是男性生殖系統的一部分,主要負責分泌液體以幫助精子運動和保護精子。隨著年齡的增長,攝護腺會逐漸變大,這種現象稱為攝護腺增生,而且攝護腺癌也可能出現。 據統計,攝護腺肥大的發病率隨著年齡的增加而增加,約有50%的65歲以上男性有攝護腺肥大的症狀,80歲以上的男性約有90%有相關症狀。 此外,攝護腺肥大的發病率還受到一些其他因素的影響,例如遺傳、生活習慣和環境因素等。例如,長期暴露在有害物質和污染物質中的男性,攝護腺肥大的風險可能會增加。 攝護腺增生通常是良性的,但它可能會導致下尿道症狀(LUTS),包括頻尿、夜尿、尿急、尿液流失等。此外,攝護腺增生還可能導致尿流量減少、尿流不順暢和尿流間歇等問題。在嚴重的情況下,尿液甚至可能會在膀胱中滯留,這種情況需要立即治療。 對於老年人的攝護腺問題,通常的治療方法包括藥物治療和手術治療。藥物治療通常包括使用5α-還原酶抑制劑、α-受體阻滯劑和磷酸酶-5抑制劑等藥物,這些藥物可以緩解LUTS症狀,並有助於控制攝護腺增生。手術治療通常包括轉尿道前列腺切除術和腹腔鏡手術等方法,這些手術可以完全切除攝護腺,但也可能會導致一些風險和副作用。 總的來說,老年人攝護腺問題是一個普遍存在的健康問題,但通過藥物治療和手術治療,大多數患者可以得到有效的治療和緩解。老年人應該定期接受醫學檢查,以及保持健康的生活方式,如適當的飲食、運動和保持良好的睡眠習慣,以減少攝護腺問題的風險。

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