市面上各種聲稱能讓你活得更好的神奇飲食和排毒方法的廣告如雨後春筍。其中最常見的類型就是「果汁排毒」(juice cleanse)。讓我們看看它們都是些什麼,是否真的有健康益處,以及它們是否真的如傳說中那樣有效。

什麼是果汁排毒?
果汁排毒,也稱為果汁斷食,是健康和健身界越來越受歡迎的一種時尚。根據許多公司和網紅的說法,果汁排毒能夠“重啟”和排毒身體。
雖然各家公司所述有所不同,但大多數果汁排毒都涉及在一定時間內主要飲用果汁或蔬菜汁和水 – 通常從幾天到一周。有些果汁排毒允許少量的變化 – 如飲用蔬菜湯 – 但大多數建議嚴格按照指示以達到最佳效果。
果汁排毒有兩種主要類型,傳統果汁排毒和混合果汁排毒。在傳統果汁排毒中,水果和蔬菜被壓榨,使汁液與水果和蔬菜的纖維部分分開。而混合果汁排毒則將水果和蔬菜混合在一起,所以人們會攝取所有的水果和蔬菜的可食用部分 – 就像沒有添加任何其他成分的奶昔。
有些果汁排毒會與膳食補充劑一起進行。其他還可能與“清潔”結腸的程序結合,如灌腸或結腸灌洗。
果汁排毒有什麼效果?
許多果汁排毒公司聲稱,遵循他們的方法,你可能會體驗到以下正面效果:
• “身體重啟” – “身體重啟”的承諾是果汁排毒的一個常見但往往含糊的敘述。它常常被提到,身體在經過一個週末的不健康飲食和飲酒後,果汁排毒是讓身體重新開始或恢復的一種方法。
• 排毒 – 另一個果汁排毒宣稱的好處是排毒。有些方法可能會提到特定的毒素;但是,大多數只是說果汁排毒是從身體中排除毒素的方法。
• 減重 – 減重是果汁排毒另一個常被承諾的好處 – 有些公司甚至直言其清潔方法將重啟你的新陳代謝。
果汁排毒真的有效嗎?
不幸的是,對於這個問題,沒有一個完全直接的答案。果汁排毒是否“有效”取決於你首先期望它做什麼。
許多果汁排毒被宣傳為某種奇蹟般的靈丹妙藥 – 承諾它們會讓身體“排毒”,為身體充滿抗氧化劑,並治癒各種疾病。但是,大多數時候,情況並非如此。身體是一台非凡的機器,旨在通過許多生理過程自我調節並維持“恆定性”。至於身體的排毒,肝臟是第線戰將。無論你是否決定進行果汁排毒,肝臟總是不斷工作以排除身體的毒素,所以需要果汁來排毒的觀念其實站不住腳。
也就是說,根據CDC(美國疾病控制和預防中心)的建議,增加每天的水果和蔬菜攝取量,長期來看,可以為身體帶來可衡量的好處 (成年人每天應該至少吃一杯半到兩杯的水果和兩到三杯的蔬菜,具體取決於他們的年齡和其他一些因素)。這些好處包括:
• 增強免疫系統 – 水果和蔬菜富含維生素和礦物質,所以消耗更多水果和蔬菜可以幫助提高你的免疫系統。
• 改善消化 – 水果和蔬菜也富含纖維,這可以幫助支持健康的消化系統,幫助你維持規律的排便,並改善腸道健康。
• 增加能量 – 更健康的食物,包括水果和蔬菜,可以提供穩定的能量,而且持續整天,減少吃了垃圾食品後可能發生的午後疲憊,尤其是高加工糖的食物。
這並不是說果汁排毒不會兌現其任何承諾。如果你從吃垃圾食物轉為只喝水和水果和蔬菜汁,你可能由於熱量赤字而減輕體重,或由於體內營養增加而最初感覺更有活力。但是,飲食的劇烈變化可能使你在不久後感到疲憊,你可能會缺少其他健康飲食所需的元素,例如蛋白質和脂肪。
所以建議你首先與主治醫生討論詳情。他們可以幫助你制定促進全身健康的計劃。
果汁排毒有沒有任何副作用?
雖然許多人聲稱進行果汁排毒療程而沒有嚴重的副作用,但這並不意味著它們不存在。值得注意的是,許多公開分享他們的果汁排毒經驗的人都是「受影響者」,他們以某種方式得到支付或贊助,以銷售某一特定產品。
當決定是否進行果汁排毒時,以下是一些需要考慮的風險和可能的副作用:
- 低血糖和/或蛋白質不足 果汁排毒療程的熱量比大多數人的正常飲食低得多,所以有更高的風險出現低血糖的症狀,如頭痛、暈眩、虛弱、脫水和增加的飢餓感。果汁排毒也可能缺乏蛋白質、必要的脂肪酸和其他必需營養素;這可能會使你的細胞和器官缺乏必要的元素,造成傷害。
- 體重下降難持久 雖然果汁排毒可能會導致體重下降,但體重的變化通常是短暫的。在醫療提供者的指導下,更持久且不那麼劇烈的減重方式對於想要減肥的人通常更有效。
- 暴露於有害細菌的可能性 許多果汁排毒的混合物都是未經巴氏消毒的,這意味著它們可能含有細菌。對於免疫系統受損的人、孕婦或有某些基礎醫療問題的人,這可能尤其有問題。
- 對腎臟的影響 對於腎臟疾病患者,果汁排毒可能是有害的,因為某些果汁含有高水平的草酸鹽,這恐怕會導致腎結石和其他腎問題。
如何進行果汁排毒
在開始果汁排毒之前,請與您的醫療提供者討論您的目標和計劃——劇烈的飲食變化可能對健康造成嚴重影響,果汁排毒應在醫療監督下進行。
果汁排毒通常分階段進行:
在準備階段,人們可能會逐漸從飲食中排除咖啡因、酒精、尼古丁和精製糖,以及難以消化的食物,如紅肉——用新鮮水果和蔬菜(以及大量的水和其他液體)取而代之。
在清潔過程中,人們可能會用一套提供均衡營養的果汁和冰沙取代固體食物。例如,一天的果汁攝取量可能包括由葉綠蔬菜、根蔬菜、柑橘類水果、蘋果和其他水果、杏仁和其他堅果,以及薑和辣椒等香料和芳香劑製成的果汁。
清潔後,輕食並在幾天或幾天內逐漸添加食物。
除了果汁排毒,你還可以做什麼?
如果你喜歡果汁排毒的想法,但對於一個星期只喝綠色液體不太感興趣,這裡有一些可能有類似效益的替代品。
- 增加水果和蔬菜的攝取量 將更多的水果和蔬菜添加到您的飲食中,無論是用果汁、輔助冰沙還是在您的餐點中,都可以讓您受益於額外的維生素和纖維。
- 保持水分 飲用足夠的水可以幫助消化。
- 減少加工食品 減少高度加工的食品可以減少消化問題,緩解遲鈍,幫助您維持健康體重,並幫助提高能量水平。減少(或消除)咖啡因、酒精、玉米澱粉、加工糖和飽和脂肪可以幫助您排毒。
- 考慮補充劑 對於不允許他們從食物中獲得所需營養的人,服用補充劑可以是一種很好的方式,將額外的維生素和營養素添加到您的飲食中。
翻譯自 Carbon Health Juice Cleanses: Are They Really Good for You?
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老人常有的疾病和醫護建議
隨著年齡的增長,老人的身體功能逐漸下降,容易出現各種疾病。以下是老人常見的疾病和醫療建議: 骨質疏鬆症:老年人骨骼中的鈣質流失比較快,導致骨骼變得脆弱。建議老年人增加鈣質攝入量,多吃含鈣食物,例如牛奶、豆腐、海藻等。此外,適量運動也有助於增強骨骼。 高血壓:老年人的血管變得僵硬,血壓容易升高。建議老年人多控制鹽分攝入量,保持適當體重,避免過度飲酒和吸煙。如果血壓偏高,建議及早就醫治療,遵照醫生的建議進行治療。 糖尿病:老年人容易患上糖尿病,建議老年人多控制糖分攝入量,避免飲食過量,多食用含纖維食物。同時,定期進行血糖檢查,及早發現並治療糖尿病。 中風:老年人中風的風險較高,建議老年人保持適當運動,注意控制血壓、血脂和血糖水平。如果出現中風症狀,應盡早就醫治療,避免延誤治療時間。 心臟病:老年人心臟功能下降,容易出現心臟病。建議老年人控制鹽分和脂肪攝入量,避免飲食過量,保持適當運動。如果出現心臟病症狀,應及早就醫治療,並按照醫生的指示進行治療。 總結來說,老年人的身體容易出現各種疾病,建議老年人保持適當的飲食、運動和休息,注意身體健康,如果有身體不適或疑似疾病,應及時就醫,接受適當的治療。此外,老年人還應注意以下幾點: 定期進行健康檢查,包括血壓、血糖、膽固醇、心電圖等。 注意保持良好的心理狀態,避免長期的憂慮和焦慮。 避免過度飲酒和吸煙,以減少對身體的傷害。 注意保持良好的睡眠習慣,保護好視力和聽力。 適當增加鈣質、維生素D和其他營養素的攝入,以保持健康。 總之,老年人的身體需要更多的關注和照顧,建議老年人和家人關注身體健康,及時進行預防和治療,讓老年人能夠健康地度過晚年。
老人憂鬱症
老人憂鬱症是指年紀較大的人出現情感低落、憂愁、失去興趣、憂慮、疲倦、睡眠障礙等一系列症狀,進而影響他們的生活品質和身心健康。這種病症在老年人群體中非常常見,據統計,有超過20%的老年人患有憂鬱症。 老人憂鬱症的病因有很多,主要與生理、心理、環境等因素有關。老年人身體機能退化,生理上的疾病也會增加,這些因素會對老年人的心理健康產生負面影響。此外,老年人往往處於空巢狀態,孤獨感和失去親友的痛苦也是導致憂鬱症的重要因素。 老人憂鬱症的症狀比較明顯,包括情緒低落、焦慮、疲倦、睡眠障礙、食欲不振等,並且常常伴隨著思維的負向固化和悲觀的觀念。這些症狀會對老年人的日常生活造成很大的影響,使得老年人往往感到無力、無望、失去動力等。 治療老人憂鬱症的方法很多,但最重要的是要得到家人和醫療專家的支持。老年人需要理解和支持,有陪伴者和醫療專業人員的關注和照顧可以有效地幫助老年人戰勝憂鬱症。此外,定期運動和保持社交活動也能夠幫助老年人減輕憂鬱症的症狀。 總之,老人憂鬱症是老年人常見的一種疾病,對老年人的身心健康會產生很大的影響。因此,我們應該要注意老年人的情緒變化,給予他們關心和支持,幫助他們戰勝憂鬱症,以提高他們的生活品質
老年人的攝護腺問題
老年人攝護腺問題是男性常見的健康問題之一,攝護腺是男性生殖系統的一部分,主要負責分泌液體以幫助精子運動和保護精子。隨著年齡的增長,攝護腺會逐漸變大,這種現象稱為攝護腺增生,而且攝護腺癌也可能出現。 據統計,攝護腺肥大的發病率隨著年齡的增加而增加,約有50%的65歲以上男性有攝護腺肥大的症狀,80歲以上的男性約有90%有相關症狀。 此外,攝護腺肥大的發病率還受到一些其他因素的影響,例如遺傳、生活習慣和環境因素等。例如,長期暴露在有害物質和污染物質中的男性,攝護腺肥大的風險可能會增加。 攝護腺增生通常是良性的,但它可能會導致下尿道症狀(LUTS),包括頻尿、夜尿、尿急、尿液流失等。此外,攝護腺增生還可能導致尿流量減少、尿流不順暢和尿流間歇等問題。在嚴重的情況下,尿液甚至可能會在膀胱中滯留,這種情況需要立即治療。 對於老年人的攝護腺問題,通常的治療方法包括藥物治療和手術治療。藥物治療通常包括使用5α-還原酶抑制劑、α-受體阻滯劑和磷酸酶-5抑制劑等藥物,這些藥物可以緩解LUTS症狀,並有助於控制攝護腺增生。手術治療通常包括轉尿道前列腺切除術和腹腔鏡手術等方法,這些手術可以完全切除攝護腺,但也可能會導致一些風險和副作用。 總的來說,老年人攝護腺問題是一個普遍存在的健康問題,但通過藥物治療和手術治療,大多數患者可以得到有效的治療和緩解。老年人應該定期接受醫學檢查,以及保持健康的生活方式,如適當的飲食、運動和保持良好的睡眠習慣,以減少攝護腺問題的風險。
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隨著年齡的增長,老人的身體功能逐漸下降,容易出現各種疾病。以下是老人常見的疾病和醫療建議: 骨質疏鬆症:老年人骨骼中的鈣質流失比較快,導致骨骼變得脆弱。建議老年人增加鈣質攝入量,多吃含鈣食物,例如牛奶、豆腐、海藻等。此外,適量運動也有助於增強骨骼。 高血壓:老年人的血管變得僵硬,血壓容易升高。建議老年人多控制鹽分攝入量,保持適當體重,避免過度飲酒和吸煙。如果血壓偏高,建議及早就醫治療,遵照醫生的建議進行治療。 糖尿病:老年人容易患上糖尿病,建議老年人多控制糖分攝入量,避免飲食過量,多食用含纖維食物。同時,定期進行血糖檢查,及早發現並治療糖尿病。 中風:老年人中風的風險較高,建議老年人保持適當運動,注意控制血壓、血脂和血糖水平。如果出現中風症狀,應盡早就醫治療,避免延誤治療時間。 心臟病:老年人心臟功能下降,容易出現心臟病。建議老年人控制鹽分和脂肪攝入量,避免飲食過量,保持適當運動。如果出現心臟病症狀,應及早就醫治療,並按照醫生的指示進行治療。 總結來說,老年人的身體容易出現各種疾病,建議老年人保持適當的飲食、運動和休息,注意身體健康,如果有身體不適或疑似疾病,應及時就醫,接受適當的治療。此外,老年人還應注意以下幾點: 定期進行健康檢查,包括血壓、血糖、膽固醇、心電圖等。 注意保持良好的心理狀態,避免長期的憂慮和焦慮。 避免過度飲酒和吸煙,以減少對身體的傷害。 注意保持良好的睡眠習慣,保護好視力和聽力。 適當增加鈣質、維生素D和其他營養素的攝入,以保持健康。 總之,老年人的身體需要更多的關注和照顧,建議老年人和家人關注身體健康,及時進行預防和治療,讓老年人能夠健康地度過晚年。
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