台灣農糧署在臉書介紹了台灣黃麻和麻芛(薏)湯，年長的人很多在童年時可能都吃過麻芛(薏)湯：
#黃麻 是什麼?🧐
物美價廉的植物纖維
有黃金和絲綢的光澤
因此又有「黃金纖維」之稱
是製作麻繩的原料唷!
快跟小編一起來看一看黃麻的超級大變身吧😮
黃麻早期是農業重要的作物👍
最初的用途是紡織布及麻繩🪢的運用
後來因運送稻米、糖等重要物資
需要大量麻布袋而鼓勵農民🧑🌾大量種植
臺中還有一條以此命名的溪
位於南屯區忠明、公正里附近
早期種植很多，麻園相連成林🌲
因此叫這條溪為『 #麻園頭溪 』
成為在地文化的地名
取完黃麻長纖維後
嫩葉丟棄很可惜
農民惜福做成食物
去除葉脈並搓揉葉片去苦水後
煮成湯並加入甘藷及吻仔魚
就成為夏天清涼降火氣的佳餚
最後變成 #麻芛 湯
不過先別吃驚，黃麻(Corchorus olitorius)雖然也俗稱大麻，但是和Cannabis sativa（大麻）是兩種完全不同的植物，並具有各自獨特的特性和用途，不要混淆了。
Corchorus olitorius（黃麻）和Cannabis sativa（大麻）是兩種常被混淆的不同植物。Corchorus olitorius屬於錦葵科，被稱為黃麻，而Cannabis sativa屬於大麻科，被稱為大麻或麻。
黃麻是從Corchorus olitorius植物的莖部獲得的韌皮纖維。它是一種長而堅韌的纖維，用於製造各種產品，包括粗麻布、麻袋和麻繩。黃麻是一種可在各種氣候下種植的可持續作物。
Corchorus olitorius 的嫩葉在許多地方被用作蔬菜，特別是在非洲和亞洲的某些地方。在中東，這種植物的嫩葉被用來做一種叫做 “Molokhia” 的湯。在台灣，它被稱為 “麻芛”，並被用來煮湯。
大麻是從Cannabis sativa植物中獲得的一種精神活性藥物。它含有活性成分THC，可以產生各種效果，包括欣快感、放鬆和判斷力受損。大麻是一種具有爭議的藥物，在許多國家其使用是非法的。
大麻含有大麻素（Cannabinoids），其中包括了大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD）。大麻酚是具有精神活性作用的成分，而大麻二酚則不具備此種作用，但已被證實具有多種可能的醫療效果，如緩解疼痛、減輕焦慮和抑鬱等。
然而，由於含有大麻酚，黃麻在很多地方的種植和使用都受到法律的嚴格管制。在使用和種植黃麻前，需要了解相關的法律規定。下面的對照表就可以一目了然：
至於麻芛(薏)湯這個清涼降火氣的佳餚，臉友Amanda Chiu也在臉書分享她的回憶。下面的影片則是老阿嬤教你做麻芛(薏)湯：
2023/1/28 台灣將逐漸進入超高齡社會，高齡者除了與配偶或子女同住外，可能面臨選擇獨居或入住機構，「老人住宅」也成為選項之一。圖為台北市大龍老人住宅。中央社記者林長順攝 112年1月28日 （中央社記者林長順台北28日電）台灣將逐漸進入超高齡社會，老年人口逐年增加，加上少子化影響，高齡者除了與配偶或子女同住外，可能面臨選擇獨居或入住機構成為趨勢，「老人住宅」也成為選項之一。 根據統計，台灣於民國107年3月時，65歲以上的老人人口比率首次超過14%，到114年時，估全國將攀升到20%，正式進入「超高齡社會」。台北市老年人口已於111年12月邁入20%以上。 為因應「超高齡社會」的到來，政府推動多項高齡者福利方案或計畫，包括加強老人安養服務方案、照顧服務福利及產業發展方案、長期照顧10年計畫及長期照顧10年計畫2.0等，以因應高齡者的多元需求。 根據調查，戰後嬰兒潮的高齡者，主要的照顧者以子女比率最高（44.4%），配偶或同居人居次（35.2%），並有91.7%與主要照顧者同住；以台北市來看，也是以「二代家庭」為大宗（41.2%），其次為與配偶或同居人同住（23.9%），從這些數據顯示家庭仍是照顧高齡者的重要機制。 依照台灣的傳統觀念，高齡者退休後，多數期望和子女同住，共享天倫之樂。不過，隨著社經環境、婚姻關係及少子化趨勢，傳統家庭結構樣貌受到衝擊，照顧功能則日益下降，高齡者未來面臨與配偶同住或獨居的比例可能逐漸增加。 老人福利法將老人福利機構依照顧對象分為長期照顧機構、安養機構及其他老人福利機構。市面上有民營或公辦民營的「養生村」、「老人住宅」供高齡者選擇，但「養生村」費用較高，「老人住宅」近年來受到不少高齡者青睞。 部分縣市「老人住宅」的入住條件略有不同，但以能自理生活、沒有精神疾病者為主，有些縣市提供中低收入戶、獨居長者和無自用住宅者優先入住，單人房月繳新台幣1萬多元起即可入住。 台北市社會局於108年曾委託民間進行「台北市老人生活狀況調查」，13.6%的60歲以上高齡受訪者未來生活可自理時，願意住進老人安養機構、老人公寓或老人住宅；35.6%生活無法自理時，願意住進老人長期照顧機構或護理之家。 衛生福利部指出，高齡社會的來臨，政府及民間都要正視老年人需求，站在老人立場提供全方位的全照顧服務，落實全人關懷並加強弱勢照顧，以促進社會參與及提升生活品質，建構友善老人的社會環境。（編輯：李亨山）1120128
2023/1/21 （中央社記者溫貴香台北21日電）副總統賴清德公務繁忙，養生之道就是白開水加上每天跑半小時跑步機，之前全台輔選、參加四大公投宣講，演講完還會來一支古早味的紅豆粉粿冰棒，對他來說就是人間美味。 2021年12月底的四大公投，民進黨舉辦上千場說明會，賴清德跑了上百場，不像有些政治人物會準備澎大海、喉糖等等保養喉嚨，作為醫師，賴清德只靠一帖秘方就是白開水。 幕僚說，賴清德沒有什麼特別保養祕訣，車上會準備礦泉水，四大公投全國宣講期間，行程一個接著一個，賴清德常常一邊看資料、一邊用手機看直播了解前一位講者的宣講內容，接著喝一口礦泉水，就上場了。 幕僚透露，賴清德演講完除了喝水，有時候也會來一支古早味冰棒，紅豆粉粿是賴清德的最愛。 賴清德曾說，對吃沒有特別講究，簡單就好。幕僚表示，賴清德飲食簡單平淡、不挑食，幕僚準備什麼就吃什麼，也會跟著幕僚吃漢堡、披薩。就連去年確診居家隔離期間，也只是依照醫囑吃藥、多喝開水，沒有特別加餐加料或進補，一切如常。 賴清德官邸有一台跑步機，他每天固定跑半小時，搭配清淡飲食，儘管年過60歲、已經當阿公，沒有發福體態，規律飲食與健身習慣是他常保年輕活力的祕訣。（編輯：謝佳珍）1120121
轉載自翰醫堂中醫診所. 臉書 春天為何要養肝？ 從中醫的理論來說，春季與五臟中的肝相應，是最適合養肝的季節，春天時萬物生長復甦，人體中的陽氣也逐漸升發。 這個時節如果養護好具疏瀉功能的肝，對於身體氣機的疏暢和血液的調節都有很大的幫助，可以讓我們保持愉悅的心情和強健的體魄。 此外，春天日夜溫度變化較大，環境溼度比起冬季也逐漸增加，身體容易受到外來風邪、濕氣的影響，因此藉由養肝來提升免疫，也能幫我們減少大大小小疾病的侵擾。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 具體來說該如何養肝？ 1.穩定心情：多接觸愉快的事物，盡量避免情緒過度起伏，太多的壓力、生氣或是悲傷的情緒，會導致肝氣上逆或鬱結，使得體內氣機調節失常，除了讓肝臟代謝負擔增加，也容易出現頭痛、胸悶、失眠等問題。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2.養肝飲食：許多天然食材都有很好的護肝效果，像是韭菜、花椰菜、高麗菜、蔥、海帶等，或是當季新鮮的深綠色蔬菜也是很好的選擇，需要留意酸味較強的食物不要過度攝取，可以的話減少飲酒也能減低肝臟的負擔。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3.早點睡覺：晚上11點到凌晨3點是中醫肝經、膽經循行的時間，在這個時段如果能躺在床上好好睡覺休息，讓血液回流到肝臟，對於肝臟的修復有很好的幫助。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4.適量運動：在這個身體陽氣上升的季節，搭配適度的運動能有效提升新陳代謝和循環，運動的選擇建議以伸展類型和強度較和緩的運動為主，例如：慢跑、瑜珈、游泳，讓身體微微出汗又不至於過度損耗陽氣。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最後楊醫師再次提醒大家中醫的肝氣跟壓力、情緒有著極大的關聯，希望大家在這個溫暖明媚的季節，都能時時保持好心情，除了養好肝，也為一整年的健康打下好的基底。
2023/1/28 台灣將逐漸進入超高齡社會，高齡者除了與配偶或子女同住外，可能面臨選擇獨居或入住機構，「老人住宅」也成為選項之一。圖為台北市大龍老人住宅。中央社記者林長順攝 112年1月28日 （中央社記者林長順台北28日電）台灣將逐漸進入超高齡社會，老年人口逐年增加，加上少子化影響，高齡者除了與配偶或子女同住外，可能面臨選擇獨居或入住機構成為趨勢，「老人住宅」也成為選項之一。 根據統計，台灣於民國107年3月時，65歲以上的老人人口比率首次超過14%，到114年時，估全國將攀升到20%，正式進入「超高齡社會」。台北市老年人口已於111年12月邁入20%以上。 為因應「超高齡社會」的到來，政府推動多項高齡者福利方案或計畫，包括加強老人安養服務方案、照顧服務福利及產業發展方案、長期照顧10年計畫及長期照顧10年計畫2.0等，以因應高齡者的多元需求。 根據調查，戰後嬰兒潮的高齡者，主要的照顧者以子女比率最高（44.4%），配偶或同居人居次（35.2%），並有91.7%與主要照顧者同住；以台北市來看，也是以「二代家庭」為大宗（41.2%），其次為與配偶或同居人同住（23.9%），從這些數據顯示家庭仍是照顧高齡者的重要機制。 依照台灣的傳統觀念，高齡者退休後，多數期望和子女同住，共享天倫之樂。不過，隨著社經環境、婚姻關係及少子化趨勢，傳統家庭結構樣貌受到衝擊，照顧功能則日益下降，高齡者未來面臨與配偶同住或獨居的比例可能逐漸增加。 老人福利法將老人福利機構依照顧對象分為長期照顧機構、安養機構及其他老人福利機構。市面上有民營或公辦民營的「養生村」、「老人住宅」供高齡者選擇，但「養生村」費用較高，「老人住宅」近年來受到不少高齡者青睞。 部分縣市「老人住宅」的入住條件略有不同，但以能自理生活、沒有精神疾病者為主，有些縣市提供中低收入戶、獨居長者和無自用住宅者優先入住，單人房月繳新台幣1萬多元起即可入住。 台北市社會局於108年曾委託民間進行「台北市老人生活狀況調查」，13.6%的60歲以上高齡受訪者未來生活可自理時，願意住進老人安養機構、老人公寓或老人住宅；35.6%生活無法自理時，願意住進老人長期照顧機構或護理之家。 衛生福利部指出，高齡社會的來臨，政府及民間都要正視老年人需求，站在老人立場提供全方位的全照顧服務，落實全人關懷並加強弱勢照顧，以促進社會參與及提升生活品質，建構友善老人的社會環境。（編輯：李亨山）1120128
2023/1/21 （中央社記者溫貴香台北21日電）副總統賴清德公務繁忙，養生之道就是白開水加上每天跑半小時跑步機，之前全台輔選、參加四大公投宣講，演講完還會來一支古早味的紅豆粉粿冰棒，對他來說就是人間美味。 2021年12月底的四大公投，民進黨舉辦上千場說明會，賴清德跑了上百場，不像有些政治人物會準備澎大海、喉糖等等保養喉嚨，作為醫師，賴清德只靠一帖秘方就是白開水。 幕僚說，賴清德沒有什麼特別保養祕訣，車上會準備礦泉水，四大公投全國宣講期間，行程一個接著一個，賴清德常常一邊看資料、一邊用手機看直播了解前一位講者的宣講內容，接著喝一口礦泉水，就上場了。 幕僚透露，賴清德演講完除了喝水，有時候也會來一支古早味冰棒，紅豆粉粿是賴清德的最愛。 賴清德曾說，對吃沒有特別講究，簡單就好。幕僚表示，賴清德飲食簡單平淡、不挑食，幕僚準備什麼就吃什麼，也會跟著幕僚吃漢堡、披薩。就連去年確診居家隔離期間，也只是依照醫囑吃藥、多喝開水，沒有特別加餐加料或進補，一切如常。 賴清德官邸有一台跑步機，他每天固定跑半小時，搭配清淡飲食，儘管年過60歲、已經當阿公，沒有發福體態，規律飲食與健身習慣是他常保年輕活力的祕訣。（編輯：謝佳珍）1120121
轉載自翰醫堂中醫診所. 臉書 春天為何要養肝？ 從中醫的理論來說，春季與五臟中的肝相應，是最適合養肝的季節，春天時萬物生長復甦，人體中的陽氣也逐漸升發。 這個時節如果養護好具疏瀉功能的肝，對於身體氣機的疏暢和血液的調節都有很大的幫助，可以讓我們保持愉悅的心情和強健的體魄。 此外，春天日夜溫度變化較大，環境溼度比起冬季也逐漸增加，身體容易受到外來風邪、濕氣的影響，因此藉由養肝來提升免疫，也能幫我們減少大大小小疾病的侵擾。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 具體來說該如何養肝？ 1.穩定心情：多接觸愉快的事物，盡量避免情緒過度起伏，太多的壓力、生氣或是悲傷的情緒，會導致肝氣上逆或鬱結，使得體內氣機調節失常，除了讓肝臟代謝負擔增加，也容易出現頭痛、胸悶、失眠等問題。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2.養肝飲食：許多天然食材都有很好的護肝效果，像是韭菜、花椰菜、高麗菜、蔥、海帶等，或是當季新鮮的深綠色蔬菜也是很好的選擇，需要留意酸味較強的食物不要過度攝取，可以的話減少飲酒也能減低肝臟的負擔。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3.早點睡覺：晚上11點到凌晨3點是中醫肝經、膽經循行的時間，在這個時段如果能躺在床上好好睡覺休息，讓血液回流到肝臟，對於肝臟的修復有很好的幫助。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4.適量運動：在這個身體陽氣上升的季節，搭配適度的運動能有效提升新陳代謝和循環，運動的選擇建議以伸展類型和強度較和緩的運動為主，例如：慢跑、瑜珈、游泳，讓身體微微出汗又不至於過度損耗陽氣。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最後楊醫師再次提醒大家中醫的肝氣跟壓力、情緒有著極大的關聯，希望大家在這個溫暖明媚的季節，都能時時保持好心情，除了養好肝，也為一整年的健康打下好的基底。